Contact Us
Address: 103 Reade St, New York NY 10013
Follow Us

Blog Saludable

salud

Crema de queso Gorgonzola

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 2 cucharadas de  AOVE ½ cebolla 1 cucharadita de maicena 200 ml leche entera 100 g queso Gorgonzola pimienta negra molida sal Instrucciones

Seguir leyendo

Crema de espárragos trigueros con queso

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  10 minutos Ingredientes 2 manojos de espárragos trigueros 1 manzana grande 1 cebolla ½ Puerro 2 dientes de ajo Sal 3 cucharadas de AOVE 1-2 cucharadas (a tu gusto) de crema de queso Gorgonzola Instrucciones

Seguir leyendo

Tarta de manzana con copos de avena

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 55 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  35 minutos Ingredientes (Las medidas de vaso se refieren a un vaso de yogur) 3 huevos 3 yogures naturales 180 g azúcar moreno (1,5 vasos) 60 g copos de avena (1 vaso bien lleno) 1 cucharadita de levadura Royal en polvo 10 […]

Seguir leyendo

Bizcocho de yogur y mandarina

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 55 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO COCCIÓN:  25 minutos Ingredientes (Las medidas de vaso se refieren a un vaso de yogur) Un yogur desnatado ½ vaso de aceite de oliva virgen extra 2 vasos de panela o azúcar moreno 3 vasos de harina de fuerza Ralladura de un limón […]

Seguir leyendo

Tigres

NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1 kg. de mejillones 1 hoja de laurel ½  vaso de vino blanco 2 cucharadas de AOVE 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate frito casero un poco de pimienta negra y cayena, […]

Seguir leyendo

Tiramisú

NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 250 g queso Mascarpone a temperatura ambiente (para menos graso usa el Filadelfia) 3 huevos 3 cucharadas bien llenas de azúcar 8 cucharadas de licor de almendras 400 ml, aprox., de café un poco fuerte, templado 40 bizcochos tipo […]

Seguir leyendo

Nata montada

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes ¼ l. de nata de 35% o más de materia grasa 40 g de azúcar glas 4 gotas de vainilla Instrucciones

Seguir leyendo

Patatas con salmón y almejas

NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 Minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 Minutos TIEMPO COCCIÓN:  30 Minutos Ingredientes 1,5 kg de patatas 1/2 kg de salmón (espinas y piel aparte) 1/4 kg de almejas bien lavadas 2 cebollas picadas en brunoise 1 pimiento choricero ½ vaso de vino blanco 2 cucharadas de AOVE Una hoja de laurel […]

Seguir leyendo

Tarta de yogur

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 6 láminas de gelatina neutra ¼ litro de leche 4 yogures naturales 250 g de nata montada 4 cucharadas de azúcar mermelada de frambuesa 1-2 cucharadas de zumo de naranja/limón Instrucciones

Seguir leyendo

Base de quinoa para pizza (apta para celíacos)

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 Minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 12 minutos TIEMPO COCCIÓN:  8 minutos Ingredientes 90 g quinoa (pesada en seco) 40 g agua 1 diente de ajo pizca de sal Pizca de orégano y tomillo Instrucciones Sugerencia: puedes probar el relleno de nuestras pizzas vegetal y marinera.

Seguir leyendo