NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO COCCIÓN: 15 minutos Ingredientes 1 kg de carrilleras de cerdo, sin hueso ¼ kg setas boletus (pueden ser otras) 1 puerro (la parte blanca) 1 cebolla grande 1 o 2 zanahorias 2 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco 3 cucharadas de […]
Aprovechando la temporada todos recibimos algún calabacín de la huerta de un amigo, un vecino o un familiar. Si es así, no podemos desperdiciar este manjar que nos aporta no sólo un índice calórico y de grasas muy bajo sino una importante cantidad de agua, fibra, minerales y vitaminas. Sin duda es un gran aliado para […]