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Snacks, panes y postres

salud

Tostadas con Cottage Cheese y crema de dátiles

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 5 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes una tarrina de Cottage Cheese Crema de dátiles Tostadas integrales bajo contenido en grasa Instrucciones

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Crujiente de boniato con boquerones y tomate cherry

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes dos láminas de boniato de 3 mm de grosor, aprox. 4 boquerones en vinagre 2 tomates cherry Instrucciones

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Galette de setas, huevo y jamón

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes Para la base: 1 huevo pequeño 30 g harina integral 60 ml leche o bebida vegetal pizca de sal Para el relleno: 50 g de setas variadas 1 loncha de jamón ibérico 1 huevo orégano     Instrucciones

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Nocilla saludable

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 150 g de boniato  25 g de almendra cruda 50 g de dátiles 20 g de cacao puro desgrasado 50 g de avellanas crudas 200 ml de agua hervida Instrucciones

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Pastelillos de boniato y anís

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 40 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes Relleno: 400 g boniato (pesado pelado) 150 g panela o azúcar moreno Ralladura (la parte amarilla) de un limón pequeño Masa: 75 g aceite girasol 50 g anís del Mono o similar 25 g vino dulce blanco 35 g […]

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Crema de caquis con cacao

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes ½ kg caquis maduros 15 g cacao puro desgrasado 25 g panela Semillas de sésamo o láminas de almendra tostadas Instrucciones

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Carpaccio de calabacín y jamón serrano

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1/4 kg de calabacín 50 g jamón serrano 2 cucharadas de AOVE 1 cucharadita vinagre de Jerez (opcional) Instrucciones

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Tortilla de patata cocida

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 1 kg de patatas 6 huevos 300-400 gr cebolla sal 3 cucharadas de AOVE Instrucciones

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Boquerones en vinagre

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1/2 kg de boquerones 250 ml vinagre de vino blanco o manzana 150 ml de agua 1 cucharada pequeña de sal AOVE 2 dientes de ajo 2 ramas de perejil Instrucciones Si no consumes todo el aceite que has […]

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Cañaíllas

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes 500 g de cañaíllas sal: 75 g para 1,5 litros de agua agua con hielo o muy fría Instrucciones

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