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Snacks, panes y postres

salud

Nocilla saludable

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 150 g de boniato  25 g de almendra cruda 50 g de dátiles 20 g de cacao puro desgrasado 50 g de avellanas crudas 200 ml de agua hervida Instrucciones

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Pastelillos de boniato y anís

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 40 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes Relleno: 400 g boniato (pesado pelado) 150 g panela o azúcar moreno Ralladura (la parte amarilla) de un limón pequeño Masa: 75 g aceite girasol 50 g anís del Mono o similar 25 g vino dulce blanco 35 g […]

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Crema de caquis con cacao

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes ½ kg caquis maduros 15 g cacao puro desgrasado 25 g panela Semillas de sésamo o láminas de almendra tostadas Instrucciones

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Carpaccio de calabacín y jamón serrano

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1/4 kg de calabacín 50 g jamón serrano 2 cucharadas de AOVE 1 cucharadita vinagre de Jerez (opcional) Instrucciones

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Tortilla de patata cocida

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 1 kg de patatas 6 huevos 300-400 gr cebolla sal 3 cucharadas de AOVE Instrucciones

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Anchoas en vinagre

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1/2 kg de anchoas 250 ml vinagre de vino blanco o manzana 150 ml de agua 1 cucharada pequeña de sal AOVE 2 dientes de ajo 2 ramas de perejil Instrucciones Si no consumes todo el aceite que has […]

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Cañaíllas

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes 500 g de cañaíllas sal: 75 g para 1,5 litros de agua agua con hielo o muy fría Instrucciones

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Cake de naranja y cacao

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 45 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  30 minutos Ingredientes (Las medidas de vaso se refieren a un vaso de yogur) 2 huevos 1/2  vaso de leche 3/4 vaso de zumo de naranja 1 vaso de azúcar moreno (muy lleno) 1/2 vaso de aceite de oliva virgen (escaso) 3/4 […]

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Mejillones con tomate

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1 kg de mejillones 1/2 litro de salsa de tomate frito cayena molida (opcional) sal Instrucciones Un plato muy sano, muy rico y muy fácil de preparar ¡Buen provecho!

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Crema de dátiles

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 175 g dátiles, pesados sin hueso 1/4 litro agua Instrucciones

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