Carpaccio de calabacín y jamón serrano

Verduras y legumbres Snacks, panes y postres

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NIVEL: fácil

TIEMPO TOTAL: 10 minutos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

TIEMPO COCCIÓN: 0 minutos

1.- Lava y corta el calabacín en láminas finas que no sean muy largas, para que se puedan comer de bocado, y reserva.

2.- Corta las lonchas de jamón en trocitos de tamaño a tu gusto.

3.- Extiende láminas de calabacín en un plato, añade unas gotas de aceite y de vinagre y distribuye por encima un poco de jamón serrano.

4.Repite la operación una o dos veces más, de modo que, sin tocar, todo quede mezclado.

5.- Puedes servir inmediatamente o conservarlo en la nevera. En este caso, tápalo para que no se reseque.

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