Ensalada de langostinos

Carnes y pescados Verduras y legumbres

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NIVEL: fácil

TIEMPO TOTAL: 25 minutos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 22 minutos

TIEMPO COCCIÓN: 3 minutos

1.- Cuece los langostinos, según su receta, y reserva (también puedes comprarlos cocidos, si sabes que son buenos).

2.- Mezcla la lechuga con los canónigos y rúcula. Trocea el tomate y reserva.

3.- Mezcla bien el aceite con el vinagre y sal.

4.- En el último momento pela y trocea el mango y haz lo mismo con el aguacate.

5.- Coloca todos los ingredientes, a tu gusto, en una fuente o en platos individuales, aliñando a continuación.

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