NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 55 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO COCCIÓN: 25 minutos Ingredientes (Las medidas de vaso se refieren a un vaso de yogur) Un yogur desnatado ½ vaso de aceite de oliva virgen extra 2 vasos de panela o azúcar moreno 3 vasos de harina de fuerza Ralladura de un limón […]
NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO COCCIÓN: 0 minutos Ingredientes 1 kg. de mejillones 1 hoja de laurel ½ vaso de vino blanco 2 cucharadas de AOVE 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate frito casero un poco de pimienta negra y cayena, […]
NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO COCCIÓN: 0 minutos Ingredientes 250 g queso Mascarpone a temperatura ambiente (para menos graso usa el Filadelfia) 3 huevos 3 cucharadas bien llenas de azúcar 8 cucharadas de licor de almendras 400 ml, aprox., de café un poco fuerte, templado 40 bizcochos tipo […]
NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN: 0 minutos Ingredientes ¼ l. de nata de 35% o más de materia grasa 40 g de azúcar glas 4 gotas de vainilla Instrucciones
NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 Minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 Minutos TIEMPO COCCIÓN: 30 Minutos Ingredientes 1,5 kg de patatas 1/2 kg de salmón (espinas y piel aparte) 1/4 kg de almejas bien lavadas 2 cebollas picadas en brunoise 1 pimiento choricero ½ vaso de vino blanco 2 cucharadas de AOVE Una hoja de laurel […]
NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN: 0 minutos Ingredientes 6 láminas de gelatina neutra ¼ litro de leche 4 yogures naturales 250 g de nata montada 4 cucharadas de azúcar mermelada de frambuesa 1-2 cucharadas de zumo de naranja/limón Instrucciones
NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 Minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 12 minutos TIEMPO COCCIÓN: 8 minutos Ingredientes 90 g quinoa (pesada en seco) 40 g agua 1 diente de ajo pizca de sal Pizca de orégano y tomillo Instrucciones Sugerencia: puedes probar el relleno de nuestras pizzas vegetal y marinera.
NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 1 hora 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN: 50 minutos Ingredientes 1 masa de hojaldre o quebrada, mejor fresca 2 puerros (la parte blanca) 4-5 huevos 400 g jamón cocido (otra opción es salmón fresco) 350 ml de leche entera 2 cucharadas grandes de crema fresca de cocinar […]
NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 1 hora 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN: 50 minutos Ingredientes ¾ kg de cinta de lomo fresca 3 cucharadas de aceite El zumo de 4 naranjas (250 ml, aprox.) 12 ciruelas pasas 1 ajo 2 cebollas grandes pimienta negra molida sal Instrucciones
NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 13 minutos TIEMPO COCCIÓN: 7 minutos Ingredientes 1 kg de calabaza sin piel ni semillas 2 puerros (la parte blanca) o dos cebollas eneldo pimienta blanca molida sal aceite de oliva virgen extra unas gotas de vinagre de Jerez pipas de calabaza y/o cebollino Instrucciones