Recetas Saludables

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Navajas a la plancha

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 7 minutos TIEMPO COCCIÓN:  3 minutos Ingredientes 24 navajas 2-3 dientes de ajo perejil fresco 3 cucharadas de AOVE zumo de medio limón (opcional) Instrucciones

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Marmitako

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  30 minutos Ingredientes 1,5 kg de patatas 600 g de bonito 2 cebollas 2 pimientos freír 2 dientes de ajo 1-2 cucharadas de tomate frito casero 1 cucharadita de pimentón picante/dulce 125 ml vino blanco 2 cucharadas de AOVE 1 hoja de […]

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Carpaccio de calabacín y jamón serrano

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1/4 kg de calabacín 50 g jamón serrano 2 cucharadas de AOVE 1 cucharadita vinagre de Jerez (opcional) Instrucciones

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Rollitos de calabacín rellenos

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes un calabacín 1/2 kg tomates de ensalada 1/2 cebolleta 1 aguacate 2 cucharadas de AOVE 1 cucharada de vinagre albahaca sal Instrucciones

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Ensalada de langostinos

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 25 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 22 minutos TIEMPO COCCIÓN:  3 minutos Ingredientes 1/2 kg de langostinos cocidos 1 tomate de ensalada lechuga canónigos rúcula medio mango 1/2 aguacate 3 cucharadas de AOVE 1 cucharada de vinagre de Jerez sal Instrucciones

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Langostinos cocidos

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 12 minutos TIEMPO COCCIÓN:  3 minutos Ingredientes 1 kg de langostinos congelados (o descongelados) Una rodaja de limón 1 hoja laurel 50 g de sal 3 l de agua Para enfriarlos: 2 l de agua Abundantes cubitos de hielo Una cucharadita de sal Instrucciones

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Ensalada de arroz

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 40 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes 300 gr guisantes baby congelados 200 gr maíz dulce congelado 250 gr soja verde congelada (vainas) 150 gr espárrago verde troceado, congelado 1 pimiento rojo gordo 200 gr arroz ensalada (mezcla de vaporizado, rojo y salvaje) 150 gr jamón […]

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Tortilla de patata cocida

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 1 kg de patatas 6 huevos 300-400 gr cebolla sal 3 cucharadas de AOVE Instrucciones

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Ensalada de gambones con tomate y aguacate

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 1 kg de gambones 1 kg de tomate 1 aguacate 3 cucharadas de AOVE 2 cucharadas de vinagre sal Instrucciones Nota: si te interesa preparar el plato con antelación y quieres evitar que el aguacate se oxide, pasa a […]

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Berenjenas a la plancha

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 6 minutos TIEMPO COCCIÓN:  9 minutos Ingredientes una berenjena de 400 gr tres cucharadas de AOVE sal pimienta blanca molida Dos cucharadas de vinagre de manzana Instrucciones

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