Recetas Saludables

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Pavo guisado

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 40 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO COCCIÓN:  20 minutos Ingredientes 1 kg de pavo troceado (muslos) 2 cebollas 2-3 zanahorias 3 cucharadas de AOVE 125 ml. vino blanco pimienta negra molida sal Instrucciones

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Dúo de berenjena y calabacín a la plancha

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes una berenjena un calabacín AOVE pimienta blanca molida sal Instrucciones

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Mejillones con tomate

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 15 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 1 kg de mejillones 1/2 litro de salsa de tomate frito cayena molida (opcional) sal Instrucciones Un plato muy sano, muy rico y muy fácil de preparar ¡Buen provecho!

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Sepia a la plancha

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 1 sepia 3 cucharadas de AOVE 2 dientes de ajo perejil fresco zumo de medio limón un poco de sal Instrucciones

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Crema de dátiles

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 10 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes 175 g dátiles, pesados sin hueso 1/4 litro agua Instrucciones

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Caballa en escabeche

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 40 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  15 minutos Ingredientes 1 kg de caballa (3 unidades) 4 cucharadas de AOVE 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 75 ml de vino blanco 75 ml de vinagre de manzana pimienta negra en grano 1 hoja de laurel […]

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Crema bechamel

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes 30 g harina 3 cucharadas de AOVE 1/2 litro de leche, mejor templada sal nuez moscada pimienta blanca molida Instrucciones Ya tienes tu bechamel lista para utilizar en cualquier elaboración: croquetas, lasaña, gratinados de vegetales, carnes y pescados, etc. […]

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Croquetitas de verduras y queso

NIVEL: Medio TIEMPO TOTAL: 50 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 minutos TIEMPO COCCIÓN:  0 minutos Ingredientes ½ cebolla blanca mediana ¼ puerro ¼ pimiento verde ¼ pimiento rojo ¼ berenjena 1 zanahoria mediana 40 g queso mozzarella rallado light 35 g harina integral trigo (2 cucharadas grandes) ¼ litro de leche orégano, nuez moscada, sal […]

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Calamares a la plancha con ajo y perejil

NIVEL: medio TIEMPO TOTAL: 30 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos TIEMPO COCCIÓN:  5 minutos Ingredientes ½ kg calamar pequeño o patagónico 2 dientes de ajo Perejil fresco 3 cucharadas de AOVE sal Instrucciones

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Hamburguesas de carne y espinacas

NIVEL: fácil TIEMPO TOTAL: 20 minutos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO COCCIÓN:  10 minutos Ingredientes 400 g de ternera picada 100 g lomo de cerdo picado 1 cebolla pequeña o media grande 150 g espinacas limpias 1 cucharada de AOVE 1 huevo 2-3 cucharadas de pan rallado 1-2 dientes de ajo varios granos de […]

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